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600 將鴨腿鴨翅殺菌鍋 高溫高壓滅菌鍋
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將鴨腿鴨翅殺菌鍋 高溫高壓滅菌鍋
更新時間:2019-10-15
產地:山東諸城
產品報價:30500舉報該信息
山東春澤機械科技有限公司
電話:86-0536-6012688
傳真:86-0536-6010068
手機:18654718899 (聯系我時,請說明是在食品生意網上看到的,謝謝?。?br />聯系人:李煥強
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將鴨腿鴨翅殺菌鍋 高溫高壓滅菌鍋在殺菌過程中,應注意初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,熱交換。總之滿足殺菌條件的規定,按程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。

詳細介紹

將鴨腿鴨翅殺菌鍋 高溫高壓滅菌鍋

1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

 

  2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。

 

  3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±0.3℃。

 

  4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達±0.1℃。

 

  從殺菌方式上分有三種:

 

  1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

 

  2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是***均勻。

 

  3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

 

  從罐體結構上分有三種:

 

  1、單罐殺菌鍋

 

  2、雙層殺菌鍋

 

  3、雙鍋并聯式殺菌鍋

 

  4、立式殺菌鍋

 

  5、電汽兩用殺菌鍋

 

  6、旋轉式殺菌鍋

 

  從鍋體材質上分有三種:

 

  1、全不銹鋼

 

  2、半鋼

 

  3、碳鋼

 

  選擇原則

 

  設備構成及特點

 

 殺菌鍋包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內先進技術配置,整機設計合理,運行可靠,結構緊湊,具有操作容易,維修方便、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置,當壓力超限時可以自動進行調節,以保證容器在允許范圍內正常工作。

 將鴨腿鴨翅殺菌鍋 高溫高壓滅菌鍋

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該廠商的產品分類

包裝機
真空包裝機
殺菌鍋
殺菌鍋
夾層鍋
行星攪拌夾層鍋
蒸煮鍋
夾層鍋
斬拌機
斬拌機
真空滾揉機
滾揉機
拌料機
拌料機
滾揉機
滾揉機
鹽水注射機
鹽水注射機
拌餡機
拌餡機
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蒸汽發生器
發生器
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