您現在的位置:广州竞彩足球比分>資訊中心>國內新聞 > 財經聯合天貓發布堅果行業六大趨勢
財經聯合天貓發布堅果行業六大趨勢

2019年10月08日 10:18  食品生意網    點擊:3886
更多

  近日,財經商業數據中心(CBNData)聯合天貓發布《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》(以下簡稱白皮書),提出了堅果行業的六大創新趨勢:口味即網紅、每日堅果、代餐便捷、跨界聯名、紅人帶貨、影視植入
 
  6大趨勢,看著很簡單,但如何將這25個字轉化為實質性的創新,提高產品的核心競爭力?當中的門道卻是不容易摸清,尤其在堅果炒貨這個既“火熱”又“水深”的行業。
 
  火熱:
 
  根據中國食品工業協會數據,2007至2017年間,堅果炒貨行業年產值從283.1億元迅速增長至1214.0億元,年均復合增長率達15.7%,預計2018年達到1377.9億元[1],較上年同比增長13.5%。堅果類食品市場在2018年位列休閑食品規模第二,銷售份額占比17%,僅次于咸味小吃。
 
  三只松鼠CEO章燎原在堅果健康周活動現場分享道,受益于國家經濟快速發展與消費升級,堅果炒貨行業正在健康快速地發展,多年來一直位列國內休閑食品社會零售總額首位,預計將持續以每年15%的增長率遞增。
 
  水深:
 
  潭水是堅果原料,目前國內種子堅果(葵花籽、花生)基本自給自足,但樹堅果仍大量依靠進口,尤其是巴旦木、碧根果、夏威夷果和開心果。國內堅果的主要進口源之一便是美國,而在中美貿易戰的背景下,堅果進口稅率大幅提高,對堅果市場造成了不小的沖擊。
 
  第二潭水是產品安全,2018年我國堅果炒貨抽檢合格率為96.84%,低于全國食品抽檢的平均合格率97.6%,今年季度堅果炒貨合格率(97.5%)仍低于整體食品合格率(97.8%),主要的不合格項目有霉菌、二氧化硫殘留量,以及大腸菌等。
 
  第三潭水是企業競爭,現在堅果行業有五巨頭:洽洽、三只松鼠、來伊份、良品鋪子和百草味,競爭的激烈程度不亞于十年前乳品三巨頭的角逐。除了巨頭還有很多分食市場的小型企業,如沃隆、真心等;許多進口品牌也盯上了中國市場這塊大蛋糕,例如卡夫旗下的堅果品牌“美國紳士”在2016年進入中國。
 
  在“水深火熱”的市場環境下,堅果炒貨品牌更需要緊跟、甚至超越消費者需求,打造具有足夠競爭力的產品,才能快人一步,搶占市場位置,并以強大的產品力為支撐,站穩腳跟。因此,如何將消費趨勢落實到產品上,成為了品牌非常關心的話題之一。


(來源:食品生意網)

版權與免責聲明:
①凡本網注明"來源:食品生意網"的所有作品,版權均屬于食品生意網,轉載請必須注明食品生意網,。違反者本網將追究相關法律責任。
②本網轉載并注明自其它來源的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性,不承擔此類作品侵 權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品來源,并自負版權等法律責任。
③如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
推薦產品
加入推薦 >
關于我們 | 網站導航 | 本站服務 | 會員服務 | 商站通服務 | 旗下網站| 友情鏈接 | 誠聘英才| 广州竞彩足球比分
食品生意網 Copyright 2020 www.mmdux.tw,all rights reserved
廣告咨詢:0571-87759908;客戶服務:0571-81903042,展會合作:0571-81903042;采購咨詢:0571-81903042;
傳真:0571-87756393;郵箱:[email protected](請將%改成@)
[{"ID":"41229","Title":"財經聯合天貓發布堅果行業六大趨勢","TitleColor":"","ImageFile":"","ImageDomain":"img71","DownloadFile":"","FileDomain":"","FileSize":"","UserID":"247","UserName":"運營客服","Author":"","Reprint":"食品生意網","ForeignLink":"","Company":"","CompanyLink":"","HitNumber":"3886","Detail":"
  近日,財經商業數據中心(CBNData)聯合天貓發布《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》(以下簡稱白皮書),提出了堅果行業的六大創新趨勢:口味即網紅、每日堅果、代餐便捷、跨界聯名、紅人帶貨、影視植入
 <\/span><\/div>
  6大趨勢,看著很簡單,但如何將這25個字轉化為實質性的創新,提高產品的核心競爭力?當中的門道卻是不容易摸清,尤其在堅果炒貨這個既“火熱”又“水深”的行業。
 <\/span><\/div>
  火熱:
 <\/span><\/div>
  根據中國食品工業協會數據,2007至2017年間,堅果炒貨行業年產值從283.1億元迅速增長至1214.0億元,年均復合增長率達15.7%,預計2018年達到1377.9億元[1],較上年同比增長13.5%。堅果類食品市場在2018年位列休閑食品規模第二,銷售份額占比17%,僅次于咸味小吃。
 <\/span><\/div>
  三只松鼠CEO章燎原在堅果健康周活動現場分享道,受益于國家經濟快速發展與消費升級,堅果炒貨行業正在健康快速地發展,多年來一直位列國內休閑食品社會零售總額首位,預計將持續以每年15%的增長率遞增。
 <\/span><\/div>
  水深:
 <\/span><\/div>
  潭水是堅果原料,目前國內種子堅果(葵花籽、花生)基本自給自足,但樹堅果仍大量依靠進口,尤其是巴旦木、碧根果、夏威夷果和開心果。國內堅果的主要進口源之一便是美國,而在中美貿易戰的背景下,堅果進口稅率大幅提高,對堅果市場造成了不小的沖擊。
 <\/span><\/div>
  第二潭水是產品安全,2018年我國堅果炒貨抽檢合格率為96.84%,低于全國食品抽檢的平均合格率97.6%,今年季度堅果炒貨合格率(97.5%)仍低于整體食品合格率(97.8%),主要的不合格項目有霉菌、二氧化硫殘留量,以及大腸菌等。
 <\/span><\/div>
  第三潭水是企業競爭,現在堅果行業有五巨頭:洽洽、三只松鼠、來伊份、良品鋪子和百草味,競爭的激烈程度不亞于十年前乳品三巨頭的角逐。除了巨頭還有很多分食市場的小型企業,如沃隆、真心等;許多進口品牌也盯上了中國市場這塊大蛋糕,例如卡夫旗下的堅果品牌“美國紳士”在2016年進入中國。
 <\/span><\/div>
  在“水深火熱”的市場環境下,堅果炒貨品牌更需要緊跟、甚至超越消費者需求,打造具有足夠競爭力的產品,才能快人一步,搶占市場位置,并以強大的產品力為支撐,站穩腳跟。因此,如何將消費趨勢落實到產品上,成為了品牌非常關心的話題之一。<\/span><\/div>","ClassID":"9","ClassName":"國內新聞","Tag":"堅果行業","IsArea":"0","IndexShow":"1","IsShow":"3","Sort":"0","Page":"1","FatherID":"0","CreateTime":"2019/10/8 10:18:00","UpdateTime":"2019/10/8 10:18:00","UserPower":"-1","ShowState":"6","TrueHitNumber":"3886","CityId":"0","Summary":"  近日,財經商業數據中心(CBNData)聯合天貓發布《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》(以下簡稱白皮書),提出了堅果行業的六大創新趨勢:口味即網紅、每日堅果、代餐便捷、跨界聯名、紅人帶貨、影視植入","SubTitle":"","IsVote":"0","HomeTitle":"","RecommendNum":"0","OldFileName":"","IsOpenComment":"1","ImageFile2":"","ImageDomain2":"","ImageFile3":"","ImageDomain3":"","AppAreaID":"0","CreateTime2":"2019-10-08T10:18:00"}]